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[转帖] 拔丝苹果[1P]

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这个菜以前在东北的时候经常吃,好吃,很怀念。

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看上去很不错的样子,很像糖醋里脊,这次学习了

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苹果就直接吃多好啊,看着甜腻腻的,现在苹果还特贵。 

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烧得真好,都看不错苹果的样子了,感觉以为是豆腐之类的玩意,甜甜的酸酸的

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比起拔丝苹果,我还是更喜欢拔线香蕉,香甜可口

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作拔丝菜的时候 煮糖的时候一定要用小火受热要均匀,糖一化了就赶快做吧不然时间长了 糖会发苦的

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确实不错 学习到了 楼主很用心 菜也很好看

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哈哈,我老做不好,火候老不对,经常是蜜饯水果了

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苹果还能炸着吃呀,。只吃过炸冰激凌的,炸苹果不知好吃不

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拔丝永远是两个锅同时搞 一个锅熬糖 一个锅炸料 那样才能拔出最好的效果来 因为他们在温度最佳时刻凑到一块 视觉效果好 拉出来的丝也很带来

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