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[转帖] 拔丝苹果[1P]

贝雕弹壳 该用户已被删除
11楼 大 中 小 发表于 2011-4-5 13:00  只看该作者
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学到了！以前做拔丝苹果的时候，里面的苹果老是碎了 没看相！
马上去试下看看

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hsylulu

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12楼 大 中 小 发表于 2011-4-5 14:24  只看该作者
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看上去很不错啊，有空自己做着试试看
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  • mkopji 金币 -2 万能 2011-4-6 10:28

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laocan02

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13楼 大 中 小 发表于 2011-4-5 16:41  只看该作者
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我自己做拔丝的时候感觉，很容易把糖稀做糊掉，有时都焦了

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forevermxw

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14楼 大 中 小 发表于 2011-4-5 17:07  只看该作者
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苹果跟香蕉做拔丝是不是都有点偏甜了，个人不是很喜欢，但还是有不少人爱吃的，我姨夫就是

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aharong 该用户已被删除
15楼 大 中 小 发表于 2011-4-5 18:39  只看该作者
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拔丝苹果的熬糖的火候特别重要，这个菜过年的时候会吃，很是流口水啊

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wxyhml

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16楼 大 中 小 发表于 2011-4-5 19:48  只看该作者
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看起来就特别好吃，一定要试试。但是不喜欢吃苹果，准备用蒲圻代替。

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248848391

Ban to Visit(禁访)

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17楼 大 中 小 发表于 2011-4-6 08:09  只看该作者
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其实我试过把这个做成甜品,可是苹果经过油炸之后实在太甜了,吃多怕太过多糖!

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july070707

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18楼 大 中 小 发表于 2011-4-6 10:36  只看该作者
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炒糖是个技术活...我多少次了..要么糖丝拉不起来..要么把糖炒糊了..准备放弃自己做了..

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neocloud

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19楼 大 中 小 发表于 2011-4-6 11:15  只看该作者
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其实这道菜的做法，完全是隶属于一个系列的，帕斯香蕉，拔丝苹果，拔丝土豆，拔丝。。。
都可以用同一中做法完成，而且貌似大家都比较喜欢。

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开开眼

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20楼 大 中 小 发表于 2011-4-6 20:52  只看该作者
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拔丝苹果有些酸头，拔丝地瓜才是最好吃的。

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