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[转帖] 苏菜—小鸡炖蘑菇[1P]

more009 该用户已被删除	61楼大中小发表于 2011-4-1 20:14 只看该作者 0 我在家也做这个菜，不过我的经验是小鸡炖蘑菇再加点土豆味道也不错，大家试试啊
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倚花狂

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62楼 大中小发表于 2011-4-1 20:23 只看该作者

本来是粗犷豪放的东北风味，也被淮扬菜系借鉴吸收了，这充分说明了各菜系的日趋相互融合。

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marvelly

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63楼 大中小发表于 2011-4-1 20:31 只看该作者

属于苏浙的地方农家菜吧，虽没有东北菜那样有名气，但味道吃到过的话，也很有滋味的，但是不叫“小鸡炖蘑菇”哦，另有其名的，请lz确定一下啰。

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gmt198819881982

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64楼 大中小发表于 2011-4-1 20:48 只看该作者

东北那里可没楼主那么小气！人家小鸡炖蘑菇可是用大汤碗，我见过最夸张的就是用那个不锈钢脸盘装得.......

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badboy1743

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65楼 大中小发表于 2011-4-1 20:50 只看该作者

东北的菜，我也会做的，就是小鸡不好找了。都是大大个的鸡。

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kyo117

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66楼 大中小发表于 2011-4-1 20:58 只看该作者

错了吧？小鸡炖蘑菇可是东北四大炖之一呢。什么时候苏州人也那么豪迈了？

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daduhanzi

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67楼 大中小发表于 2011-4-1 20:59 只看该作者

苏菜能做成这样还真不简单，感觉还是东北的好吃

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wong123long

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68楼 大中小发表于 2011-4-1 20:59 只看该作者

小鸡炖蘑菇不管是哪的，各地有各地不同的做法罢了，没什么可深究的，不过这道菜确实好吃

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dawn520

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69楼 大中小发表于 2011-4-1 21:04 只看该作者

这道菜应当是东北的苏菜什么时候有这么一道了，一般家里做做也不错的

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mmaliasmm 该用户已被删除	70楼大中小发表于 2011-4-1 23:47 只看该作者 0 这个菜不错，需要学习一下哦~！谢谢楼主。本帖最近评分记录白领姐夫金币 -1 万能 2011-4-3 00:09
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