[转帖] 苏菜—小鸡炖蘑菇[1P]

xueren45678

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51楼 大中小发表于 2011-4-1 11:24 只看该作者

这个不是东北菜么？小鸡要用小公鸡，蘑菇要用榛蘑。

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13607810167 该用户已被删除	52楼大中小发表于 2011-4-1 12:23 只看该作者 0 原来家里面吃的煮鸡是这个菜的旁系啊，但是什么料都没放
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waxx8540

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53楼 大中小发表于 2011-4-1 15:21 只看该作者

东北的小鸡炖蘑菇比较考究,用法要严格一点,菇是东北的特产榛蘑,江苏这边山不多,菇的种类不多,产量也低,不大能吃上好菇.

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xxy3x 该用户已被删除	54楼大中小发表于 2011-4-1 16:56 只看该作者 0 话说小鸡炖蘑菇不是用的一般的蘑菇，是要用上好的口蘑炖出来的，而口蘑也只有关外出产
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我要为王哈哈

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55楼 大中小发表于 2011-4-1 17:08 只看该作者

没有吃过很希望有机会尝尝
听说是毛刚开始硬的鸡最好

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高烧100

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56楼 大中小发表于 2011-4-1 17:19 只看该作者

鸡肉配蘑菇是很可口，我每次做的时候都喜欢干一点的

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wddlr 该用户已被删除	57楼大中小发表于 2011-4-1 19:19 只看该作者 0 这个看起来很不错啊，有机会可以尝试一下，多谢楼主本帖最近评分记录白领姐夫金币 -1 万能 2011-4-3 00:08
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ll0012 该用户已被删除	58楼大中小发表于 2011-4-1 19:30 只看该作者 0 这个菜名可是闻名的东北菜，做法是南方的，放了辣椒，放了蘑菇很营养的。
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ls48108

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59楼 大中小发表于 2011-4-1 19:45 只看该作者

小鸡炖蘑菇是很平常的家常菜了，居然也能够上大场面的，四川的也好像有这个做法

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暗流

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60楼 大中小发表于 2011-4-1 19:49 只看该作者

苏菜没有这一道菜的吧，这是北方的一道菜！

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