[转帖] 蒜苗炒肉[1P]

点一根烟

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31楼 大中小发表于 2011-4-4 03:14 只看该作者

我也常做这道菜，老婆超爱吃
不过我跟楼主做的不太一样
我只买上好的五花肉切成片
烫过水后放少许油下锅
爆炒一会儿，然后放少许生抽，少许老抽，蚝油加盐味精鸡精
炒出香味来，然后放蒜苗，再炒个两分钟左右直接上碟、
虽然简单了点，但下饭很好

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hr0531 该用户已被删除	32楼大中小发表于 2011-4-4 10:25 只看该作者 0 都是砖家啊，看着大家的评论感觉比看色片还有劲，哈哈
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wwcd9288 该用户已被删除	33楼大中小发表于 2011-4-4 12:00 只看该作者 0 你应该把酱油换成生抽，这样做出的菜看着比较好，如果你直接放的酱油，那么就如你图片中的一样，
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872200

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34楼 大中小发表于 2011-4-4 18:36 只看该作者

我炒这道菜的时候，蒜苗分两次放入，先放带杆的部分，快熟的时候再放入带叶的部分

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ghost-123

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35楼 大中小发表于 2011-4-4 18:59 只看该作者

如是我做，我不会放生抽或者酱油，我用郫县豆瓣酱炒，出来就是回锅肉的味道。

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fengdan521

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36楼 大中小发表于 2011-4-6 10:03 只看该作者

经常吃这菜，不过吃的更多的是炒回锅肉！呵呵。

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november2010 该用户已被删除	37楼大中小发表于 2011-4-6 10:22 只看该作者 0 蒜苗炒肉，再加点儿辣椒，配米饭吃，非常的下饭啊，很香
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atsleep

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38楼 大中小发表于 2011-4-6 15:02 只看该作者

去年开始喜欢上了吃蒜苗，今天好好的学一下，做得更好

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feng6981 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2011-4-6 17:41 只看该作者 0 蒜苗回锅肉很香，可惜我LP不吃蒜苗，家里很少做，唉
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童谣该用户已被删除	40楼大中小发表于 2011-4-6 18:24 只看该作者 0 把肥肉的肥油煎出来，这样没有油腻感，非常好吃的。
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