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[转帖] 十一款蒸菜的详细做法 [11P]

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浙江杭州那边有一道很有名气的菜肴叫荷叶粉蒸肉,做法和荷叶糯米蒸排骨类似,但是粉蒸肉里面包裹的是五花肉。皮质很有嚼劲特色是,肉质酥烂不腻,透出荷叶清香,是杭州传统名菜中的夏令应时菜肴。估计这荷叶糯米蒸排骨口感也一定沁人心脾啊~

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蛮精致的菜色,不知道超市买的冷冻鳕鱼蒸起来啥味道

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蒸菜,赞,前面得几样有米饭的蒸菜很有特色啊,我估计和寿司有得一比啊

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俺吃过粉蒸肉、梅菜扣肉、粉蒸排骨,其他的就没有口福了,期待中!

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电视上面的专家说用蒸的做法食材当中的营养损失最少,个人觉得蒸菜口感也比较自然爽口。

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粉蒸肉和粉蒸排骨看起来都很吸引人,不错,做法也不是很复杂,记下来,有空尝试一下。

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看着就想吃,真想学会了自己开个小店去,只可惜不会

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蒸的菜一般看起来没有哪么油很是清淡很喜欢可口

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珍珠丸子我的最爱了 每次都吃的很爆很饱1

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中华饮食文化博大精深,蒸菜就能做出如此多的花样。

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