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图片上看那种豆子是青豆，肠也应该是火腿肠之类的，并不是青豌豆和香肠。
真正的豌豆炒香肠，应该使用豌豆角和广味香肠来做。
首先香肠切片，放入油锅，弯曲后加入青豌豆角，一起爆炒，起锅时加点盐和味精与白糖。