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标题: [转帖] 沪上新店赏食汇[6P] [打印本页]

作者: bgq 时间: 2011-3-28 20:47 标题: 沪上新店赏食汇[6P]

新店开张，各路人马齐聚沪上，是老洋房里的西班牙风情还是幽情静谧的英式西餐，是高星级酒店里的日式美食还是市中心广场中的法式甜点，就请一起走访这2011新晋美食之旅…

新晋美食第一站：Mistral

老洋房变身西餐厅，在上海可谓是一道风景线，复兴西路上悄然开张的Mistral就是这样一家，简约、精致、舒适，大量的白色和木制品在两层楼的餐厅中营造出了安逸亲密的感觉，楼上天台被高树、古宅围绕，好一副海派氛围。


Mistral最受欢迎的招牌菜式西班牙龙下饭、自制鹅肝。餐厅没有菜单，所有的菜都写在一进门的小黑板上，午夜打样的时候，所有的菜色均已售罄，便从小黑板上消失不见…

菜系：西班牙菜
地址：上海市徐汇区复兴西路133号
电话：021-64334261（只在周二至周日晚餐时分营业）
人均：200-300
推荐:牛柳配鹅肝、西班牙龙虾饭、巧克力蛋糕


新晋美食第二站：Fulton Place

Fulton Place最受欢迎的还是香烤五花肉，用盐和糖将猪肉腌制6个小时，再装入真空包装的袋中用74度慢煮，然后切块烟熏，待到客人点了便在烤盘上烤一下淋酱汁出盘。端上来的猪肉，表面有浓重的碳烤纹理，肉质鲜嫩，味道极佳。

值得一提的还有他们家的波本威士忌酒冰欺凌配Espresso，在不多选择的甜品里，可谓灰常值得一试。

菜系：英式西餐
地址：上海市徐汇区永嘉路570号111单元
电话：021-34611775
人均：300-400
推荐：香烤五花肉、波本威士忌酒水冰欺凌配Espresso


新晋美食第三站：I.Z.K.Y居酒屋

坐落于国丰酒店的I.Z.K.Y是一家选用日本进口新鲜优质食材打造的特色日本料理。其多样的优质清酒是日本食客的最爱，半开放的榻榻米包厢营造出的是纯正日式的私密空间感。


菜系：日式料理
地址：上海市普陀区云岭东路78号3号座国丰酒店1楼
电话：021-60958888
人均：100
推荐：生鱼片刺身、寿喜锅

新晋美食第四站：園烧肉酒场

区别于一般日式料理店刺身、寿司的风格，在園烧肉酒场你根本找不到那些，他家专做的是日式烤肉。餐厅的烤肉以牛肉为主，全部选用澳洲黑毛和牛，更是从日本进口了多样的酒类，许多品种在上海很是少见。

餐厅虽然不大，但是容纳量却也能有七、八十人，日系的风格延续了传统日式脱鞋用餐的习惯，餐厅每天从5点半开始营业，开业至今，生意总是很好。

菜系：日式料理
地址：上海市卢湾区陕西南路400号
电话：021-54376598
人均：200
推荐：壶渍牛小排、特上牛舌、特上级冠军牛上小排肉


新晋美食第五站：小黑厨房

本帮菜的创意奇葩，追求的是返璞归真、自然至上的原味健康，菜单根据时令来更新，所以，每一个季度去都会有不同的用餐体验。特色药膳老鸽壶是总厨的拿手菜，去的话一定记得试一试。



菜系：创意本帮菜
地址：上海市静安区安远路561号静安门大厦1楼
电话：021-33533977
人均：50-80
推荐：彩色拼盘小笼、药膳老鸽壶、金牌老鸡汤


新晋美食第六站：蔡嘉法式甜品

新开在日月光的蔡嘉法式甜品刚以开业就在上海滩掀起来一波小小的浪潮，美食达人们蜂拥而至，美食编辑们赞不绝口，其选用纯天然顶级进口原料，采取传统的烘焙技艺，不添加任何人工香精防腐剂，坚持采用法国的黄油和新鲜奶油、顶级巧克力来制成最新鲜出炉的甜品。主厨内田富夫深谙日本料理和法式甜品。



菜系：法式甜点
地址：上海市卢湾区徐家汇路618号日月光中心广场1楼F05室
电话：4007051158
人均：100
推荐：金牌拿破仑、驰名歌剧院、招牌榴莲

[ 本帖最后由 bgq 于 2011-4-12 12:18 编辑 ]

作者: fuhrerh 时间: 2011-3-28 20:56

現在很想吃甜品來著``前面幾個都沒讓我想吃東西

作者: 14line 时间: 2011-3-28 21:00

西餐说实话真的很一般，个人倾向日本料理。这几年创意菜开始流行了，偶尔品味一下感觉也不错。

作者: lyb72 时间: 2011-3-28 22:08

应该很不错，有机会好好尝尝!!!

作者: lidaboa518 时间: 2011-3-28 22:12

I.Z.K.Y居酒屋去过。价格有点贵了。另外什么创新菜的都是比较贵的，性价比很不高，不建议去吃。

作者: tmzsex 时间: 2011-3-28 22:16

美食诱人，现在很怀念鹅肝的味道啊。谢谢分享！

作者: darkbyf1 时间: 2011-3-28 22:29

Fulton Place的确不错，去尝过，非常好吃，肉质鲜美，入口即化。极力推荐！！

作者: olie 时间: 2011-3-28 22:45

这几家集中的静安，黄埔，卢湾等地，西班牙菜色我倒是很喜欢，有机会去试试。

作者: fbiswn 时间: 2011-3-28 22:59 标题: 回复 1楼的帖子

看起来不错很有食欲有机会要去尝尝这里的美食

作者: wrg_xajh 时间: 2011-3-29 08:42

在浦东还是在浦西啊，我是外地的，过段时间我去上海，这家小店看看

作者: qhsqlf 时间: 2011-3-29 09:43

我对西餐真得没有什么感觉，我个人还是偏爱于中餐。不过即使如此，我也承认西餐的图片更美观、诱人。

作者: 狗绣金萨马 时间: 2011-3-29 10:06

那个蔡嘉法式甜品看起来不错，现在很多蛋糕店都喜欢乱放香精、人工色素什么的。

作者: jny008 时间: 2011-3-29 10:37

在上海生活，应该感受当地的饮食文化，谢谢楼主的介绍。

作者: shironggui 时间: 2011-3-29 10:41

都挺和我口味啊，去上海时尝尝去，价格么还算接受的了。

作者: 阿萨德 时间: 2011-3-29 10:41

，早上没吃，现在看上去都是那么的诱人，我饿了。

作者: wwater 时间: 2011-3-29 13:51

我热爱小黑厨房那个黄色、绿色和红色的小包，可惜去年去上海世博时没吃到，以后有机会再补上

作者: ainiwanni1 时间: 2011-3-29 14:10

我觉得这个还可以不知道口味如何，价格相比也不是很贵，觉得挺大众的。

作者: 好色不忘德 时间: 2011-3-29 16:28

流口水了。将要去上海，网上多看看，到时候找起来有目标。

作者: w212 时间: 2011-3-29 16:32

喜欢上海菜，比较清淡，对身体健康有好处，

作者: 江南水乡 时间: 2011-3-29 16:34

味道不错啊，好有想吃的感觉啊，谢谢分享啊！

作者: 912760270 时间: 2011-3-29 18:31

上海的美味菜系的确很多,世界也闻名!不过价钱也让我们国人闻名,看看好了.

作者: jinko 时间: 2011-3-29 20:17

那价格。。。算了，还是吃吃新丰的包子加粉丝吧

作者: 80428622 时间: 2011-3-29 21:53

这些甜品造型都不错啊能看能吃的,带女朋友来吃是很好的.

作者: cdfree 时间: 2011-3-29 22:09

以前不知道居酒屋是什么，年前去了趟大连，知道了感觉不错

作者: 祖国雄起 时间: 2011-3-30 12:30

園烧肉酒场，我吃过，吃这个菜最好是先喝点东西，这样后味更好

作者: fsfeipeng 时间: 2011-3-30 12:43

日式料理果然比中华的料理卖相好不少几块牛肉便可当寿司有空得去尝尝

作者: cbz111 时间: 2011-3-30 17:17

看来还是有钱人多，像这样的地方我光看图片就已然能够猜到价格不菲啊，LZ还能一一尝到，厉害，不会光是介绍也没吃过吧

作者: k88717 时间: 2011-3-30 18:06

蔡嘉法式甜品去过、价格有点小贵。不过里面创意甜品不少、而且还有很多正宗的法式蛋糕。

作者: langdaogui 时间: 2011-3-30 18:14

喜欢第二张图，那个黄的小可可是玉米吧，这肉加甜的也不知道好吃不好吃啊。莫非是专门为上海人准备的？看的饿啊，真想试试口味如何，就是有点贵。

作者: cym520zbw 时间: 2011-3-30 21:22

看照片挺诱人的，不知道味道如何，价格有点贵，本人口味偏重，喜欢川菜之类的，西餐和上海菜偶尔吃下还可以，有机会去那品尝下。

作者: 1024885932 时间: 2011-3-30 22:22

说句真心话，我还是喜欢吃中餐啊，西餐吃不惯啊，欣赏而已，看上去很美

作者: teaprots 时间: 2011-3-31 00:03

什么时候有钱了再去腐败一把，看起来真不错。

作者: a399890 时间: 2011-3-31 12:03

西餐没吃过，是吃不惯。不过可以去尝尝，多谢介绍啊

作者: leejunwoo 时间: 2011-3-31 12:27

怎么跟西餐风格是的，北京没有这样餐馆吧，从未见到过，现在的饭馆大部分没有自己的特色，全是家常菜

作者: 8286021 时间: 2011-3-31 15:18

艺术品不忍下口，虽然很想去试试，实在是舍不得，2个人要吃饱，没个3,5百估计出不来，还是吃吃国货算了。

作者: morgan8495 时间: 2011-3-31 23:53

西餐感觉味道不怎么样，规矩还多，吃的不自在，还是日式料理有点味道

作者: foxyuan1982 时间: 2011-4-1 03:41 标题: 回复 1楼的帖子

看起来好香啊...饿死我算了...口水啊啊啊啊啊

作者: dacesuo 时间: 2011-4-1 14:37

第五个是本帮菜？那个红的绿的还有黄的是用什么做的？

作者: qqq1005 时间: 2011-4-1 15:23

彩色拼盘小笼真好看，让人看着就有忍不住有食欲。

作者: 托雷多 时间: 2011-4-1 16:42

蛮有情调的餐厅，氛围和美食本身同样重要。

作者: marvelly 时间: 2011-4-1 17:50

我只去过I.Z.K.Y居酒屋，店里装饰还是很不错的，蛮有点小日本的味道，料理做的也精致，尤其是它的创新菜，说实话价格老辣手的，挺贵的，不是一般工薪阶层所能经常尝试滴。

作者: jj307139282 时间: 2011-4-1 18:20

日式料理应该很不错吧起码吃得饱法国甜点就是蛋糕上面加个切开的草莓？不怎么样应该还很贵

作者: caigodkk 时间: 2011-4-1 18:52

都在市中心的高档餐厅,价格一定是不菲的了,日式法式西班牙的都有,有钱的话可以去尝尝

作者: songdashao2011 时间: 2011-4-1 19:48

末日个地方都有自己的特色，想吃好吃的就到哪些老店，这些地方吃的是档次是氛围。

作者: li321321 时间: 2011-4-1 19:51

小黑厨房
这个看着真不错一看就挺好完的适合小孩吃

作者: jzcool000 时间: 2011-4-1 20:02

真是色香味具全，不过显得有点秀气了，个人还是比较喜欢量大味美的，话说回来，有的时候吃的是感觉，吃的是享受吧，个有所爱。

作者: more009 时间: 2011-4-1 20:05

味道不知道不过看图片确实很符合上海菜的特色，精致但是量超小！

作者: lihaiqwe 时间: 2011-4-1 21:07

不喜欢上海才味道不适合菜还太少了

作者: yinnsync 时间: 2011-4-1 21:47

Fulton Place的确不错，去尝过，非常好吃，肉质鲜美，入口即化。极力推荐！！

作者: baxi80 时间: 2011-4-1 22:14

一个小小的草莓都做得那么的美味道一定的很好吃的

作者: hqh528 时间: 2011-4-1 22:38

喜欢吃鹅肝，因为经常喝酒，朋友说鹅肝可以解酒，但是图片上的鹅肝感觉有点焦，没吃过这样的，一般是吃卤过的，日本料理不太喜欢，最后的甜点让人感觉清新可口：）

作者: woodcutter 时间: 2011-4-2 10:28

装修，菜谱都比较有特色，看起来不错，下次去上海的时候去试试，只是不知道贵不贵呀

作者: jjsr 时间: 2011-4-2 11:04

这种地方价格应该不便宜吧！而且看起来也不会说特别好吃

作者: lyxt1966 时间: 2011-4-2 11:29

喜欢吃西餐，法国大蜗牛很好吃，还有一个中文名字叫猪肘子很好吃，但分量太多，一个人吃不了一个

作者: 5033962 时间: 2011-4-2 11:33

彩色拼盘小笼看起来好有爱.颜色很艳丽.还有那法式甜点做得很小巧.令人充满食欲

作者: digitalfans 时间: 2011-4-2 11:37

上看去都很好吃啊可惜不在上海下次去上海的时候再试试吧

作者: qjf99999 时间: 2011-4-2 12:21

谢谢楼主！菜很精致！分量少了点！不过分量少才会看起来精致，呵呵

作者: hisensely 时间: 2011-4-2 12:48

那个小笼蒸包很有特色啊我09年去上海只是尝试一下蟹黄蒸包在上海待了3天没来得及吃小吃

作者: hjxmfls 时间: 2011-4-2 13:32

沪上的高级餐厅都有个特点，就是看起来很好吃，量却不多，给人一种很精致的感觉。

作者: cxcgscgs 时间: 2011-4-2 13:36

这一看就是高档的地方，一般人估计消费不起的，呵呵

作者: yuanheyuan 时间: 2011-4-2 20:30

像是西餐，俺是山东大汉，一顿吃一斤面食，这点菜能吃饱吗？

作者: xpykj120 时间: 2011-4-2 20:35

上海路过了很多次一直都想要在上海吃吃上海的西餐每次时间匆忙都没找到地方有了这个就省了我不少时间了有下次去就可以直接去吃咯

作者: bigsecond 时间: 2011-4-2 20:39

这玩意看着是在是太不够吃了，还是东北菜来的过瘾啊。

作者: 19850926 时间: 2011-4-2 21:16

好多美食看起来就很想吃的样子
感谢楼主了

作者: zhangchengege 时间: 2011-4-2 22:37

看上去很不错的菜肴，有机会到上海一定到楼主推荐的餐厅品尝一下

作者: 1163358258 时间: 2011-4-2 22:40

菜实在是太少了，真是吊胃口啊，怎么越是好的东西越是做得少呢。

作者: zwhjn 时间: 2011-4-3 01:25

第六站那个草莓甜品我老婆看了后表示非常想吃啊，看起来感觉口感不错的样子

作者: kurei 时间: 2011-4-3 02:31

看着有点食欲了就是这样的精品店量太少了点

作者: dk0822dk 时间: 2011-4-3 02:52

感觉每盘的菜量太少了啊，现在想吃点好的都那么难啊。

作者: skycnqp 时间: 2011-4-3 10:47

上海菜就是精致，量不大，但是吃起来绝对是享受，呵呵

作者: woaiak47 时间: 2011-4-3 17:35

看到这几个地方的菜肴真是让人食欲大震。流口水呀！

作者: xinyu583344 时间: 2011-4-3 17:41

这些饭店的布置真是很舒服呀，里面吃东西肯定很惬意
如果能把消费价码带上，就更好了

作者: supergodfa 时间: 2011-4-3 17:55

现在吃的就是环境，味道，缺一不可的。日本菜现在都是很少去了

作者: jyoccd 时间: 2011-4-3 18:37

不行了不行了我看到五花肉我就受不了饿啊

作者: nj0254 时间: 2011-4-3 22:24

第一家Mistral还真没去过有时间一定去看看不知道价位如何

作者: chinawgq 时间: 2011-4-4 00:15

日本人做鹅肝拿手？不过这几家店都离我做的店不远！小黑的店还没听说过！

作者: songxianbin 时间: 2011-4-4 11:30

好地方啊，我记下了，下次去吃啊。

作者: olie 时间: 2011-4-4 14:13

计划去老黑小厨去试试，本帮菜大爱。地方距离虹口不远。

作者: zengwei12131 时间: 2011-4-4 16:28

看着挺美味，但是感觉是离我们越来越远了，没钱啊

作者: xlpz 时间: 2011-4-4 16:30

看起来就很有食欲，应该很不错，有机会一定好好尝尝！

作者: lamda10 时间: 2011-4-4 21:00

第一、二家很对个人喜好，有机会一定要去试试看，甜品店去尝过，只有妹子说好。。。

作者: wps111111111 时间: 2011-4-4 21:30

看起来就应该很不错,

作者: RFIDSeeker 时间: 2011-4-4 21:32

大多都是西餐哦，菜品看起来都还蛮精致的，就是不知道味道怎么样？

作者: shanghaiexpo 时间: 2011-4-4 21:43

很有特色饭店，环境很好，很小资，很有情调，有机会去参观一下

作者: 马哥2004 时间: 2011-4-4 22:07

晚上没吃东西，进来饱饱眼福，免得伤了胃就不好了

作者: pighand7708 时间: 2011-4-4 22:16

这外香烤五花肉很有特色，做法不一般，成品看上去也很有食欲。

作者: hshs111 时间: 2011-4-4 22:53

分量也太小了点吧，法国人吃这个能有力气浪漫吧，很怀疑

作者: weigerpro 时间: 2011-4-5 01:18

我下个礼拜就要去上海，住在普陀区，那个国丰酒店的I.Z.K.Y里面的寿喜锅以前听朋友说过。很期待啊！

作者: yelloweyes 时间: 2011-4-5 07:11

环境不错，适合情侣来
不过感觉量不够，，，有点少

作者: kurei 时间: 2011-4-5 07:31

很精致诱人特别想尝尝那个香烤五花肉

作者: jacksmith 时间: 2011-4-5 09:33

对西式甜点实在是提不起兴趣,太甜太腻,用了太多的奶油和巧克力,不过做的都是很好看

作者: 水獭 时间: 2011-4-5 14:14

老喜欢上海的美食，有时间的一定去品尝一下啊

作者: zidane399 时间: 2011-4-5 14:46

真是三国荟萃，西风东渐，都是外国的东东，贫富悬殊啊

作者: wolitian 时间: 2011-4-5 15:05

做的造型就很诱人，很想去上海这些店逛逛，品尝美味是一大幸事

作者: gongzi1130 时间: 2011-4-5 15:07

去过其中的一家，有机会再去其他几家试试怎么样

作者: wmjnj 时间: 2011-4-5 15:48

小资啊，典型的上海加外来风格，工薪阶层还是算了吧

作者: passerlover 时间: 2011-4-5 22:09

收藏了，有机会去验证。小黑去过，但个人觉得一般般。还是要谢谢楼主。

作者: 3084850 时间: 2011-4-5 23:26

心事而今眼目下，核污染后日本料理还有人敢吃吗？

作者: kathon 时间: 2011-4-6 10:12

这几年创意菜开始流行了，有机会要去尝尝这里的美食，极力推荐！！

作者: szs0000 时间: 2011-4-6 11:11

西菜还是吃不惯，总感觉滋味不是很合口味的

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