[转帖] 云南丽江吃美食[6P]

zyaibeijing

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111楼 大中小发表于 2011-4-24 09:31 只看该作者

云南的好吃的多啊，米线更是一绝啊，那种细米线味道相当好啊

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antony828

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112楼 大中小发表于 2011-4-24 10:04 只看该作者

一看就是马帮菜

大杂烩类型的炖煮食物+部分烤制类食物。云南经济老底子的时候一直都是由马帮走出来的，马帮在驼行的过程中不可避免就需要行军式的起锅造饭，为方便起见一般都是主打这类菜系。所以此类菜系就得到了很好的推广，到现在甚至变成了一种民族特色。
但是说到底也是属于简单为主，所以口感上和一些中原菜系还是有很大的差距

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test9080 该用户已被删除	113楼大中小发表于 2011-4-24 11:51 只看该作者 0 茶馬古道，麗江古城，腊排骨這道菜很好吃的
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jy00021883

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114楼 大中小发表于 2011-4-24 12:12 只看该作者

云南有很多对饵块的做法，可以烤可以煮熟切条，可以凉拌，而且几乎都有韭菜作伴，对身体很好。

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小白_tu

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115楼 大中小发表于 2011-4-24 12:19 只看该作者

玉米饵块很少吧。基本上都没见到过。饵块太黏牙了

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隔壁老李该用户已被删除	116楼大中小发表于 2011-4-25 04:25 只看该作者 0 去过丽江品尝过但不是每个都吃得惯
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zyzm

Ban to Visit(禁访)

117楼 大中小发表于 2011-4-25 09:26 只看该作者

酸奶我去那里的时候没敢喝，呵呵，那里这些都是常见的品种了，如果看过百虫宴的话，就知道这个是多么普通了

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jteffect 该用户已被删除	118楼大中小发表于 2011-4-25 09:52 只看该作者 0 旅游中品尝美食是必须的，首先要准备的就是美食地图，丽江的米线也很好吃。
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zhangke150 该用户已被删除	119楼大中小发表于 2011-4-25 13:37 只看该作者 0 以后多介绍一些少数民族的菜系吧，少数民族也有特色的
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139888

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120楼 大中小发表于 2011-4-25 15:10 只看该作者

去云南丽江，看来可以大饱口福了,民族间的菜肴也各具特色。

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