[转帖] 香煎羊小排[5P]

xiaomaomao321 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2011-4-9 14:06 只看该作者

香煎羊小排[5P]

材料：羊小排300克、色拉油3大匙、红葱头、蒜末各1/2大匙，酱油、高汤各1大匙，酒、糖各1小匙

腌料：红萝卜、青椒、芹菜、蒜头、香菜、红葱头各100克，水150克、玉米粉1小匙、盐、糖各少许

1腌肉

将红萝卜、青椒、芹菜、蒜头、香菜、红葱头，加水倒入果汁机打碎，过滤后取汁加入玉米粉、盐、糖拌匀，放羊排腌1小时。

2油煎

锅中加入2大匙色拉油烧热，放入腌好的羊小排煎熟，取出备用。

3调味

用1大匙油爆香红葱头、蒜末，再加入酱油、高汤、酒、糖炒香后放入做法2的羊排，均匀裹上调味后熄火即成。

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tom007 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2011-4-9 15:53 只看该作者 0 看着就流口水，其实炸好了撒点调料就可以了，原味最好吃。
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guobinmoon3 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2011-4-9 17:36 只看该作者 0 楼主威武做的很好回头试试看下做的怎么样
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彩色铅笔该用户已被删除	4楼大中小发表于 2011-4-9 17:54 只看该作者 0 羊排也是俺的大爱，不过都是在外面吃，在家里自己还真没操作过
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guobinmoon3 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2011-4-9 19:58 只看该作者 0 确实不错学习到了楼主很用心菜也很好看
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3755

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6楼大中小发表于 2011-4-10 00:47 只看该作者

看起来貌似很好吃的样子，酱料看起来很能增长人的食欲！

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suliaodai

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7楼大中小发表于 2011-4-10 05:46 只看该作者

成品效果不错，不知道味道如何，回头试一试

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nmamtf99j8

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8楼大中小发表于 2011-4-10 05:57 只看该作者

吃猪肉不好，猪排更没味，还是羊排好，看图片就想吃。

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狗绣金萨马该用户已被删除	9楼大中小发表于 2011-4-10 09:49 只看该作者 0 买到合适的羊排很重要啊，否则的话，膻味就太重了。
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weiaizhuyi

LEVEL 1

10楼 大中小发表于 2011-4-10 10:01 只看该作者

看着就给力，感觉色泽很好食材也比较凑齐值得一试，吧唧吧唧嘴想吃啊

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