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[转帖] 木樨干贝[1P]

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木樨干贝[1P]

原料:干贝 ·花生 · 鸡蛋


配料:大葱


调料:料酒 · 水 · 花椒 · 盐 · 味精




1.将干贝洗净,放碗内,添适量汤,上屉蒸3分钟,蒸熟取出,用手撕碎;大葱洗净切丝。


2.将鸡蛋磕入碗内,加盐、味精、葱丝、干贝搅匀。


3.坐勺,加适量底油烧热,倒入搅匀的鸡蛋和干贝,加花椒水、料酒,炒熟出勺装盘即可。花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可

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  • mkopji 金币 -5 发错版块! 2011-4-2 22:37

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图片看不大清楚,做法到挺简单有一些像虾仁炒蛋。

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鸡蛋怎么烧都是一道比较家常的菜,一般人都还喜欢吃。

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本人在家十分喜欢吃贝类的食物,真是白吃不厌啊

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木樨是什么意思?是一种食材还是一种菜的做法?

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干贝不用水发直接蒸能发开吗,发不好吃起来硬硬的

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这个菜是干贝、鸡蛋和花生一起炒啊,那个黑的是什么啊,看着像是木耳啊。

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一道比较家常的菜...........
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  • mkopji 金币 -2 汉字不够十字! 2011-4-20 22:08

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木樨是什么意思?这个在家不经常吃的说,可惜就是图片太少了
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  • mkopji 金币 -30 刷版! 2011-5-9 17:37

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木樨炒干贝是非常不错的一道菜,营养丰富,而且对高血脂的人吃特别好。

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